Short Master Maître: Gestão e Standards

  • Data de Início: 2 Outubro, 2019
  • ID: 2116

Destinatários: Profissionais da área que tenham como objectivo fazer um refresh dos seus conhecimentos Candidatos que queiram desenvolver uma carreira profissional na área. Objectivos Gerais: Implementar as condições de funcionamento e execução do Restaurante/ Bar Desenvolver métodos de trabalho adequados à execução do serviço de Restaurante/ Bar Desenvolver e promover relações de respeito e confiança,…

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Short Master em Maître: Organização e Operação

  • Data de Início: 13 Janeiro, 2020
  • ID: 2115

Destinatários: Profissionais que pretendam atualizar, aprofundar conhecimentos e/ou reforçar as suas competências técnicas; Pessoas que pretendam iniciar a sua atividade profissional numa área de grande procura. Objectivos: Conhecer a estrutura e o funcionamento de Restaurante/Bar; Desenvolver métodos de trabalho adequados à execução de todo o serviço inerente ao serviço do departamento; Realizar o atendimento e…

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